طريقه عمل المجدره اللبنانيه

اخواتي صباح الخير معكم الشف خالد من برنامج (كل يوم طبق مع الشف خالد) طبقنا اليوم من لبنان الشقيق وهو طبق (المجدره) اتمنى يعجبكم وبالعافيه مقدما ورقه وقلم لتسجيل المقادير والطريقه:

المقادير:
٢ كوب عدس حب صغير
١ كوب و نصف برغل خشن
٨ ثمرات بصل احمر
نصف كوب زيت نباتي
٢ مكعب مرقه ماجي
٤ كوب ماء
ملح حسب الطلب

الطريقة:
يتم فرم البصل فرما ناعما ثم يحمر بقليل من الزيت
ثم يتم غسل العدس و يسلق في ٤ اكواب ماء
ثم يصفي العدس من ماء السلق مع الاحتفاظ بماء السلق
و يؤخذ مقدار ٢ كوب ماء سلق العدس و يوضع علي البصل لمده ٩ دقائق
و من ثم يغسل البرغل و يضاف الي العدس و البصل و يترك خليط المجدره اللبنانيه لمده ١٥ دقيقه علي النار حتي النضج
و تقدم المجدره اللبنانيه الي مائده الطعام

و بالهناء و العافيه

تحياتي

(منقول)