طريقة عمل طبق ستيك بالفلفل والفطر

اخواتي الكريمات معكم الشف خالد صباح الخير وبرنامج (كل يوم طبق مع الشف خالد)طبقنا اليوم لذيذ اتمنى يعجبكم وهو(ستيك بالفلفل والفطر)حضرو الورقه والقلم لكتابة المقادير والطريقه:

المقادير:

- ملعقة من نشاء الذرة

- نصف كوب من الماء
- نصف كوب من الصلصة الحارة الجاهزة Picante Sauce
- ملعقتا طعام من صلصة الصويا الجاهزة منخفضة الصوديوم
- ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج المفروم
- كيلوغرام من لحم فيليه البقر، مقطّعة إلى شرائح حسب الرغبة
- 3 ملاعق صغيرة من زيت الكانولا
- حبة من الفلفل الأخضر
- كوب من الفطر المقطع
- 6 حبات من البصل الأخضر المقطع
- ملعقة من القرنفل
- ملعقة من الثوم المفروم

- في وعاء، يخلط نشاء الذرة والماء معاً، ثم تضاف إليهما الصلصة الحارة وصلصة الصويا والزنجبيل. تخلط هذه المكوّنات جيداً.

- في مقلاة كبيرة توضع على النار، تضاف ملعقتان من الزيت، ويقلى فيليه البقر لمدة دقيقتين. ثم، يضاف الفلفل والفطر والبصل والثوم والزيت المتبقي إلى المقلاة، تقلّب جميع هذه المكوّنات معاً.

- بعدها، يضاف خليط الصلصة ونشاء الذرة، حتى الغليان وتماسك المزيج.

وبالهنا والعافيه

تحياتي

(منقول)