طريقة عمل طبق الموساكا اليوناني
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل طبق الموساكا اليوناني
من طرف عاشق سكون الليل الثلاثاء يونيو 07, 2011 7:54 pm
اخواتي الكريمات يطل عليكم الشف خالد وبرنامج (كل يوم طبق مع الشف خالد) طبقنا اليوم من اليونان وهو (طبق الموساكا) حضضرو ورقه وقلم واكتبو المقادير والطريقه :
المقادير:
١ ثمره بطاطس
١ ثمره كوسا
١ ثمره جزر
١ ثمره باذنجان
١ ثمره فلفل اخضر مقطع دوائر
لحم مفروم مع بصل وثوم وصلصة طماطم وبهارات مشكله
١ كوب زيت زيتون
١ كوب باشاميل خفيف
جبن موزاريلا
جبن بارميزان
الطريقة:
طريقه عمل طبق الموساكا اليوناني
يتم قلي الخضار في الماء حتي النضج
ثم تجهز صينيه بايركس و يصف الخضار طبقات (بطاطس ، باذنجان، كوسا، جزر ، فلفل اخضر)
ثم يضاف اللحم فوقه طبقات الخضار
ثم توضع طبقات اخري من الخضار و لاكن بالعكس ( فلفل اخضر ، جزر، كوسا، باذنجان، بطاط)
و تضاف كميه قليله من جبن الموزاريلا و جبن البارميزان و البشاميل الي وجه صينيه الموساكا اليوناني
ثم تدخل صينيه الموساكا الي الفرن لمده ١٥ دقيقه او حتي النضج
و تقطع الموساكا و توضع في اطباق التقديم
وهذه النتيجه
وبالهنا والعافيه
تحياتي
(منقول)
المقادير:
١ ثمره بطاطس
١ ثمره كوسا
١ ثمره جزر
١ ثمره باذنجان
١ ثمره فلفل اخضر مقطع دوائر
لحم مفروم مع بصل وثوم وصلصة طماطم وبهارات مشكله
١ كوب زيت زيتون
١ كوب باشاميل خفيف
جبن موزاريلا
جبن بارميزان
الطريقة:
طريقه عمل طبق الموساكا اليوناني
يتم قلي الخضار في الماء حتي النضج
ثم تجهز صينيه بايركس و يصف الخضار طبقات (بطاطس ، باذنجان، كوسا، جزر ، فلفل اخضر)
ثم يضاف اللحم فوقه طبقات الخضار
ثم توضع طبقات اخري من الخضار و لاكن بالعكس ( فلفل اخضر ، جزر، كوسا، باذنجان، بطاط)
و تضاف كميه قليله من جبن الموزاريلا و جبن البارميزان و البشاميل الي وجه صينيه الموساكا اليوناني
ثم تدخل صينيه الموساكا الي الفرن لمده ١٥ دقيقه او حتي النضج
و تقطع الموساكا و توضع في اطباق التقديم
وهذه النتيجه
وبالهنا والعافيه
تحياتي
(منقول)
عاشق سكون الليل- الادره
- عدد المساهمات : 841
تاريخ التسجيل : 07/05/2011
الـــجــنــــس: :
الـــــدولـــة: :
الـــمـهــنــة: :
الـــهــــوايــة: :
SMS: : خالد فداكم
الاوسمـــــة :
الموقع : الحب
العمر : 48
نقاط : 55434
السٌّمعَة : 100
رد: طريقة عمل طبق الموساكا اليوناني
من طرف مهااااااااااااوي الأربعاء يونيو 08, 2011 4:34 am
تحياتي ........
مهااااااااااااوي- عضو
- عدد المساهمات : 470
تاريخ التسجيل : 16/04/2011
الـــجــنــــس: :
الـــــدولـــة: :
الـــمـهــنــة: :
الـــهــــوايــة: :
SMS: : شوِفتكَ حتىُ عنِ أوكسجينيُ .. تغنينيُ !
نقاط : 55040
السٌّمعَة : 100
رد: طريقة عمل طبق الموساكا اليوناني
من طرف عاشق سكون الليل الأربعاء يونيو 08, 2011 6:08 am
بالعافيه على قلبك يارب شاكر مرورك مها
تحياتي
تحياتي
عاشق سكون الليل- الادره
- عدد المساهمات : 841
تاريخ التسجيل : 07/05/2011
الـــجــنــــس: :
الـــــدولـــة: :
الـــمـهــنــة: :
الـــهــــوايــة: :
SMS: : خالد فداكم
الاوسمـــــة :
الموقع : الحب
العمر : 48
نقاط : 55434
السٌّمعَة : 100
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى